Tag Archives: выпечка

May 7, 2014

В начале мая холодно

Dear english readers: please scroll down.

Май пришёл в Ригу с холодной, ветренной погодой. Смотря на уже совсем уверенно зелёные деревья за окном, совсем не хочется верить цифре, которую показывает градусник. Температура снова опустилась до 7 градусов. Зато весенняя прохлада в доме — отличный повод согреться за выпечкой овсяных печений по новому рецепту.


С последнего занятия по рисованию дочки принесли мне по нарисованной вазе с подсолнухами и самый настоящий букет одуванчиков.

А в соседней ваза большой букет тюльпанов от мужа.


Я всерьёз задумалась о митенках, но пока подыскивала себе идеи на Pinterest, случайно вдохновилась вязанными сапожками для малышей. Марго не будет лишним погреть ножки, пока дома так холодно. Экспериментирую.

А вот таким был апрель за нашим окном: тёплым, в основном солнечным и очень живописным!


It’s getting chilly outside

May came to Riga with a cold windy weather. Actually it’s hard to believe that thermometer isn’t lying about 7 degrees Celsius while looking at so confidently green trees outside. On the bright side, this spring chill gives a great opportunity to try out new oatmeal cookies recipe.

Daughters brought me pictures of sunflowers from their last art class and one real bouquet of dandelions. A big bouquet of tulips in a vase next to dandelions is from my husband.

I’m pretty positive in my desire to crochet myself new mittens. But while I was looking for some cool ideas in Pinterest, I unintentionally got inspired by crocheted baby boots. It won’t hurt to warm Marge’s feet while it’s so chilly here. Experimenting right now.

Warm and sunny April is on my last picture — this is how it’ll stay in my memory.

April 4, 2014

Не очень сладкое печенье

За окном хоть и солнечно по-весеннему уже который день, но тёплыми деньками весна пока не балует. 3-4 градуса, северный ветер.

А у Нички в руках, кто бы вы думали? Нет, не зелёная бабочка 🙂 Это пока ещё только гусеничка!

На первую вылазку на улицу вдвоём мы с Марго пока не решаемся. Зато у нас была отличная возможность к уже оцененному рецепту не очень сладкого теста для печенья попробовать добавить орешки. Вообще по плану было дать шанс фисташкам и лесным орешкам, но муж спутал в магазине лесные с кедровыми, и первая партия была заправлена именно кедровыми.

Мне показалось, что тесто достаточно мягкое, чтобы выдавить его через кулинарный шприц. Это была не самая лучшая идея. Мне пришлось собрать всю свою силу, чтобы выдавить пол шприца. Зато идея положить немного клубничного джема на сырые печенюшки была очень светлой и себя полностью оправдала.

Итог моего кулинарного эксперимента: печенюшки хрустящие; благодаря орешкам вкус масла больше не доминирует, хоть и не чувствуется особо самих орешков. Джем перед выпеканием в будущем класть на печенюшки в обязательном порядке!